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腊肉和熏肉的区别?
作者:zbfuke.com 时间:2019-08-16 11:34:19 来源:原创


很多朋友在进行熏肉、腊肉采购会发现,这两者之间是比较相似的,很多朋友不知道熏肉和腊肉的区别有哪些,那么它们之间的区别有哪些呢?下面就来为大家做一下详细的讲解:

腊肉和熏肉的区别?

1、首先,最明显的去别家就是熏肉和一般腊肉相比,除了盐腌风干,还经历了烟熏这一道程序。挂于烧柴火的灶头顶上,利用烟火慢慢熏干。并且熏肉的营养价值也是非常高的。

2、而腊肉一般是经过腌制再经过烘烤(或日光下曝晒)所制作而成的,它的防腐性能是非常强的,并且腊肉的保存时间也要比熏肉高很多。

3、熏肉和腊肉不仅在做法方法有很大的区别,功效和营养成分差别也是比较大的,大家可以根据自身的实际情况来进行选择。

以上就是为大家介绍的关于腊肉和熏肉两者之间的区别,希望大家能够学会辨别其两者之间的方法,如果想了解更多信心可以直接关注我们公司网址,我们后期会继续进行相关信息的更新。

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