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猪蹄的介绍
作者：
www.zbfuke.com
时间：2019-10-10 17:19:51 来源：原创
猪
脚又叫猪蹄、猪手。分前后二种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医师觉得猪蹄性温，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治疗疾病“良方”。猪蹄中所含丰富的胶原蛋白，这一类由生物大分子组合而成的胶类物质，是形成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。
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